こんにちは、イクヤです。
1年間頑張った体にご褒美？（笑）
八王子の蔵内馬ノ丈という居酒屋で桜肉を満喫してきました。
店のレビューの前に馬肉について少し勉強してみましょう。
馬の肉は、「低カロリー」「低脂肪」「低コレステロール」「高たんぱく」「高鉄分」、さらにビタミンが豊富であり、肝機能を向上させ、“疲労回復”の効果が高いとされています。
その特徴は、
タンパク質
良質なたんぱく質は、痴呆、動脈硬化、心疾患、脳疾患などの予防に効果があります。
低カロリー
低カロリーで低脂肪、それに加えて豊富なタンパク質とミネラル、グリコーゲンやペプチドといった栄養も多く含まれています。馬肉は牛肉に対して脂肪分が10分の1、カロリーは３分の1です。
ビタミンが豊富
ビタミンＡ、ビタミンＥ、カルシウム、鉄分などが豊富です。馬肉のビタミンの含率は、豚肉の３倍、牛肉の２０倍といわれています。
健康や美容にもとってもいいので、女性に人気のお肉です。
蔵内馬ノ丈は、八王子駅北口から徒歩１〜２分でニライカナイ八王子店の並びにあります。
迷うことなく、店の前に到着しました。
2Fが魚介系居酒屋、1Fが馬ノ丈で右側に入り口があります。
入り口の扉には、既に満席の紙が貼っていました。予約なので関係ありませんが（笑）
店内は、けっこう狭くゴミゴミした感じでした。一番奥の階段の下？の洞窟のような個室がありました。
役者は揃ったので、宴会開始です〜
店長さん？らしき人がドリンク剤を人数分持ってきました。
なんで？
まずは、これを飲んで元気になってください！とのことでした（笑）
赤マムシを飲み干します〜
1品目の桜肉の特上にぎりが運ばれてきました。
タテガミと赤身のにぎりです！刺し身では食べたことありますが、にぎりは初めてです。
甘い醤油ではなく、さっぱり醤油でいただきます。
タテガミは濃厚、赤身はサッパリもっちりでとても美味しいですよ！
2品目の手作り豆腐のサラダ。
可もなく不可もなく、普通に美味しいです。
3品目は極上馬刺しの5点盛りです。
左から赤身、ヒレ、上バラ、こうね、生ハム。
ヒレと上バラ？は、初めて食べました。馬肉なので、臭みもなくもっちりした歯ごたえで美味しいです。
生ハムも初めてです。いい塩梅の味です。生ハムって感じで美味しい！
4品目の馬ハラミの炙りです。
これも初めて食べます。炙ってあるので、食感が変わっていいですね〜
5品目は自慢の桜鍋です。
具材は、春菊、しめじ、ネギがたっぷりです。煮立ったら、馬肉をささっと茹でて溶き卵につけて食べます。
桜鍋も初めて食べます。味は、すき焼きのような甘めの味でした。
なかなか美味しかったです。
6品目は〆の日本蕎麦です。
なんと！桜鍋の締めは日本そばなんですね〜
ちょっと驚きましたが、以外にもおいしいですよ（笑）
追加で単品、馬肉とアボガドのタルタルと厚切り馬タン焼きを注文しました。
馬肉とアボカド、卵黄をよく混ぜてバケットに載せて食べます。
とてもまろやかでおいしいです。
馬タン！これも初めて食べます。
希少部位だけあって、柔らかでコクのある味で美味しい〜
最後はデザートのアイスです。
食後のデザートは、やっぱり別腹？ですね（笑）
店名：蔵内 馬ノ丈
ジャンル：馬肉料理、居酒屋、焼肉
電話：042-643-1728
住所：東京都八王子市旭町10-12
アクセス：JR八王子駅北口から徒歩1〜2分 八王子駅から197m
営業時間：[月～木]17:00～24:00、[金・土・祝前日]17:00～25:00
日曜営業
定休日：無休
支払い方法：カード可（VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners）
席数：40席（カウンター13席、個室11席、半個室8席、大広間22席）
たばこ：全面喫煙可
いやー、馬肉を満喫しました！馬肉は、他の肉と違って臭みが無いのがいいですね〜
身も心もしっかり充電できました〜
店内は、ちょっと狭いですが、店も店員さんも雰囲気はいいです。
店は混んでいるので、予約していくほうがいいですね！
また、行きたいと思える店です！！！！
最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。